холодная закуска — блюдо греческой кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 15 минут.
4 томата; 0,5 огурца; 1 пучок лука-батуна; 1 пучок портулака или водяного кресса; 1 чайная ложка мелко нарезанной мяты; 1 чайная ложка мелко нарезанного фенхеля; 3,5 ст. ложки оливкового масла; 6 чайных ложек лимонного сока; соль; перец; разрезанные пополам оливки.
На 1 минуту залейте томаты кипятком, слейте воду, на 1 минуту положите в холодную воду. Снимите кожицу и порежьте. Почистите огурец, порежьте и вместе с нарезанным луком-батуном добавьте к томатам.
Разделите портулак или водяной кресс на маленькие веточки. Положите в салат. Смешайте мяту, фенхель, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец. Полейте салат этой смесью и подавайте, украсив разрезанными пополам оливками.
Разделите портулак или водяной кресс на маленькие веточки. Положите в салат. Смешайте мяту, фенхель, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец. Полейте салат этой смесью и подавайте, украсив разрезанными пополам оливками.
SLON
- Самый французский деликатес
- Во Франции признаны виновными 3 неонациста
- Благоухающий Прованс: неповторимые цвета, цветы и поля
- Франция: девять лучших городов, куда стоит поехать
- Макрон: англосаксонские государства должны отменить запрет экспорта и обмена технологиями в области производства вакцин
- Удивительные прогулки по улицам Парижа
- Чем английские рыбаки не угодили французам – разбор «полетов»
- Сложно ли во Франции устроиться на работу выпускнику ВУЗа – реалии 2021
- Самые удивительные улицы и районы мира
- Десятка самых впечатляющих улиц в Париже