холодная закуска — блюдо греческой кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 15 минут.
4 томата; 0,5 огурца; 1 пучок лука-батуна; 1 пучок портулака или водяного кресса; 1 чайная ложка мелко нарезанной мяты; 1 чайная ложка мелко нарезанного фенхеля; 3,5 ст. ложки оливкового масла; 6 чайных ложек лимонного сока; соль; перец; разрезанные пополам оливки.
На 1 минуту залейте томаты кипятком, слейте воду, на 1 минуту положите в холодную воду. Снимите кожицу и порежьте. Почистите огурец, порежьте и вместе с нарезанным луком-батуном добавьте к томатам.
Разделите портулак или водяной кресс на маленькие веточки. Положите в салат. Смешайте мяту, фенхель, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец. Полейте салат этой смесью и подавайте, украсив разрезанными пополам оливками.
Разделите портулак или водяной кресс на маленькие веточки. Положите в салат. Смешайте мяту, фенхель, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец. Полейте салат этой смесью и подавайте, украсив разрезанными пополам оливками.
SLON
- Парк Астерикс вновь откроется с ограничениями
- В Париже рестораны смогут занять общественное пространство
- Во Франции появились опасные плотоядные черепахи
- Нелегалы провели несанкционированный митинг в Париже
- Открытие галерей Лафайет в Париже, введены ограничения
- Во Франции 1361 пациент остаётся в реанимации
- Нужна ли маска для посещения кафе во Франции?
- 4 проверенных способа, чтобы правильно охладить розовое вино
- Во Франции обнаружен очаг клещевого энцефалита
- Renault сокращает примерно 15 000 рабочих мест