САЦИВИ ИЗ ПТИЦЫ
блюдо грузинской кухни. Время приготовления — 60 минут. 800 г курицы или индейки; 1 стручок красного перца. Для соуса: 2 стакана (320 г) грецких орехов; 2 столовые ложки сливочного масла; 1 луковица; 1 чайная ложка муки; 2 зубчика чеснока; 2 столовые ложки винного уксуса; 1 пучок зелени (кинза); смесь сушеной зелени (хмели-сунели); шафран — на […]