холодная закуска — блюдо арабской кухни. Время приготовления — 90 минут. 50 г фасоли, 30 г моркови, 10 г корня сельдерея, 10 г зеленого салата, 15 г яблок, 10 г горчицы, соль. Перебранную и промытую фасоль заливают кипятком и варят до готовности, затем солят. Отварную морковь нарезают кубиками, корень сельдерея и яблоки шинкуют соломкой, добавляют […]

блюдо белорусской кухни. Время приготовления — 90 минут. 150 г свеклы, 50 г мяса, 20 г репчатого лука, 10 г масла, 15 г сметаны, сухари, перец, соль. Отварное мясо пропускают через мясорубку и заправляют пассерованным луком, перцем и солью. Свеклу отваривают и очищают от кожицы. Ложкой в корнеплодах делают выемки и заполняют их мясным фаршем. […]

диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 1 средней величины свекла, 2 столовые ложки сметаны, соль по вкусу. Свеклу очистить, промыть и натереть на крупной терке. Заправить солью и сметаной.

блюдо кухни православного поста. На 180 г свеклы: 80 г яблок, 40 г репчатого лука, 4 столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу. Мелко нашинкованный репчатый лук обжарить на растительном масле, добавить к нему очищенную от кожицы свежую свеклу, натертую на терке с крупными отверстиями, тушить в течение 15-20 минут, периодически помешивая. Полученную […]

горячая закуска — блюдо вегетарианской кухни. Рецепт на 6 порций. 6 шт. небольших свекол; 0,5 стакана натурального йогурта; 2 ст. ложки майонеза; 2 ст. ложки мелко нарезанного лука-резанца; 2 ст. ложки тертого хрена (лучше свежего); 0,5 чайной ложки семян горчицы; соль; перец. Разогрейте духовку до 180 °С. Свеклу вымойте, обрежьте ботву и обсушите. Сложите на […]