• Рецепты
    СВЕКЛА С ЛИСТЬЯМИ МАЛИНЫ

    диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 3 свеклы, 2 столовые ложки свежих листьев малины, 3 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу. Очищенную свеклу натереть на крупной терке, смешать с промытыми и рублеными листьями малины, добавить растительное масло, соль.

  • Рецепты
    СВЕКЛА С КЕФИРОМ

    диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 3 свеклы, 1 морковка, 2 стакана кефира, 2 столовые ложки зеленого лука, соль по вкусу. Очищенные свеклу и морковь натереть на крупной терке, промытый зеленый лук мелко порубить. Овощи залить кефиром, добавить по вкусу соль. Кефир можно заменить простоквашей, молочной сывороткой.

  • Рецепты
    СВЕКЛА МАРИНОВАННА

    рецепт для домашнего консервирования. Для приготовления маринада: 1 литр воды; 40 г сахара; 40 г соли; 60 г 90%-ного уксуса; 3-5 шт. душистого перца; 3 шт. гвоздики; 1-2 лавровых листа. Корнеплоды варят 30-40 минут, затем охлаждают, очищают от кожуры, режут полосками или кубиками. Укладывают свеклу в банки, заливают горячим маринадом. Стерилизуют 0,5 литровую банку 9 […]

  • Рецепты
    СВЕКЛА КВАШЕНАЯ

    рецепт для домашнего консервирования. 6 кг свеклы. Для приготовления рассола: вода — 1 л; соль 50 г. Свеклу вымыть, обрезать корни, положить рядами в эмалированную кастрюлю. Залить рассолом, положить кружок с гнетом и накрыть марлей. Выдержать 12 дней при комнатной температуре, постоянно снимая пену. По окончании брожения перенести кастрюлю в холодное место.

  • Рецепты
    СВЕКЛА В СЛАДКОМ МАРИНАДЕ

    блюдо русской кухни. 500 г свеклы, 1 стакан воды, 1-2 столовые ложки сахарного песка, 1 чайная ложка тмина, 3 столовые ложки столового уксуса, лимонная кислота или лимонный сок. Небольшую свеклу сварить неочищенной, остудить, снять кожицу, нарезать ломтиками. Вскипятить воду с сахаром и тмином, добавить уксус, лимонную кислоту или лимонный сок, остудить и залить этим сиропом […]