рецепт для домашнего консервирования.
6 кг свеклы.
Для приготовления рассола: вода — 1 л; соль 50 г.
Свеклу вымыть, обрезать корни, положить рядами в эмалированную кастрюлю. Залить рассолом, положить кружок с гнетом и накрыть марлей. Выдержать 12 дней при комнатной температуре, постоянно снимая пену. По окончании брожения перенести кастрюлю в холодное место.
SLON
- На севере Франции расселили лагерь нелегальных мигрантов
- На изобретателя флайборда подали жалобу
- Брижит Макрон вернётся к преподавательской деятельности
- Финансист Фредерик Левеск предстал перед судом во Франции
- Аптеки Французской Республики
- В Петербурге откроется фотовыставка принца из Монако Мишеля де Югослави
- Обгони Микки Мауса в Парижском Диснейленде
- Жан-Поль Бельмондо и «новая волна» кино во Франции
- Гобелен по мотивам «Игры престолов» покажут во Франции
- В Париже один человек погиб, двое получили серьёзные ранения