рецепт для домашнего консервирования.
6 кг свеклы.
Для приготовления рассола: вода — 1 л; соль 50 г.
Свеклу вымыть, обрезать корни, положить рядами в эмалированную кастрюлю. Залить рассолом, положить кружок с гнетом и накрыть марлей. Выдержать 12 дней при комнатной температуре, постоянно снимая пену. По окончании брожения перенести кастрюлю в холодное место.
SLON
- Ежедневно тысячи штрафов выписывают в Париже за нарушение сдерживания
- Папа Римский из-за Covid-19 провёл мессу в пустынной базилике
- Количество смертей за сутки во Франции, Италии и Испании
- Корсика хочет стать экспериментальной территорией для лечения коронавируса
- Аренда недвижимости запрещена на большей части французской береговой линии
- Альтернативные маски — следует остерегаться ловушки
- В Италии первое снижение с начала пандемии Covid-19
- Во Франции 7 560 умерших человек от Covid-19
- Цифры Insee не могут рассматриваться как оценка смертности от Covid-19
- Как проводится проверка погибших от Covid-19 в Ehpad?