холодная закуска, блюдо русской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 60 минут.
300 г филе телятины, 4 небольших клубня отварного картофеля, соленый огурец, 200 г зеленого горошка, 1 огурец, 1 помидор, зелень, майонез, 3 горошины черного перца, 1-2 горошины душистого перца, соль.
Телятину отварить в подсоленной воде с пряностями, вынуть из бульона, обдать холодной водой, нарезать тонкими ломтиками. Картофель и соленый огурец нарезать соломкой, смешать с мясом, добавить горошек, заправить майонезом. Помидоры и огурцы красиво выложить на тарелки, сверху положить салат, посыпать зеленью.
SLON
- Франция попросит ЕС оказать помощь фермерам, пострадавшим от засухи
- Франция стала страной с самым большим госдолгом в еврозоне
- В армии Франции появится отряд писателей-фантастов
- Рынки Антиба
- Нападающий «ПСЖ» не счастлив в Париже
- Франция и Китай провели двусторонние консультации
- В Монако открылся новый ресторан сети Antinori
- Французские солдаты погибли в шахте
- Прокуратура потребовала привлечь к суду Air France
- В школах и детских садах Парижа повышенное содержание свинца