холодная закуска, блюдо русской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 60 минут.
300 г филе телятины, 4 небольших клубня отварного картофеля, соленый огурец, 200 г зеленого горошка, 1 огурец, 1 помидор, зелень, майонез, 3 горошины черного перца, 1-2 горошины душистого перца, соль.
Телятину отварить в подсоленной воде с пряностями, вынуть из бульона, обдать холодной водой, нарезать тонкими ломтиками. Картофель и соленый огурец нарезать соломкой, смешать с мясом, добавить горошек, заправить майонезом. Помидоры и огурцы красиво выложить на тарелки, сверху положить салат, посыпать зеленью.
SLON
- Ежедневно тысячи штрафов выписывают в Париже за нарушение сдерживания
- Папа Римский из-за Covid-19 провёл мессу в пустынной базилике
- Количество смертей за сутки во Франции, Италии и Испании
- Корсика хочет стать экспериментальной территорией для лечения коронавируса
- Аренда недвижимости запрещена на большей части французской береговой линии
- Альтернативные маски — следует остерегаться ловушки
- В Италии первое снижение с начала пандемии Covid-19
- Во Франции 7 560 умерших человек от Covid-19
- Цифры Insee не могут рассматриваться как оценка смертности от Covid-19
- Как проводится проверка погибших от Covid-19 в Ehpad?