холодная закуска, блюдо русской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 60 минут.
300 г филе телятины, 4 небольших клубня отварного картофеля, соленый огурец, 200 г зеленого горошка, 1 огурец, 1 помидор, зелень, майонез, 3 горошины черного перца, 1-2 горошины душистого перца, соль.
Телятину отварить в подсоленной воде с пряностями, вынуть из бульона, обдать холодной водой, нарезать тонкими ломтиками. Картофель и соленый огурец нарезать соломкой, смешать с мясом, добавить горошек, заправить майонезом. Помидоры и огурцы красиво выложить на тарелки, сверху положить салат, посыпать зеленью.
SLON
- США объявили о введении пошлин на товары из Франции
- Французские медики опубликовали открытое письмо
- За сутки в Ла-Манше спасен 21 мигрант
- На западе Франции обнаружены 7 очагов Covid-19
- Во Франции призывают к ускорению введения цифрового удостоверения личности
- Прибывающих во Франции заставят проходить тест
- За госизмену два секретных агента приговорены тюремным срокам
- Пандемия коронавируса унесла более 30 000 жизней во Франции
- Приложения для отслеживания коронавируса при помощи смартфонов провалились во Франции и Австралии
- Эдуар Филипп: сложный выбор между Парижем или Гавром сделан