холодная закуска, блюдо русской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 60 минут.
300 г филе телятины, 4 небольших клубня отварного картофеля, соленый огурец, 200 г зеленого горошка, 1 огурец, 1 помидор, зелень, майонез, 3 горошины черного перца, 1-2 горошины душистого перца, соль.
Телятину отварить в подсоленной воде с пряностями, вынуть из бульона, обдать холодной водой, нарезать тонкими ломтиками. Картофель и соленый огурец нарезать соломкой, смешать с мясом, добавить горошек, заправить майонезом. Помидоры и огурцы красиво выложить на тарелки, сверху положить салат, посыпать зеленью.
SLON
- Биография Софи Марсо
- Во Франции общественность вступилась за честь мусульманки
- Макрон надеется на проведение саммита в нормандском формате
- Радикалы во французской полиции
- Во Франции задержан экс-чиновник из России
- SPA-центр гостиницы Terre Blanche в Каннах
- За кражу портретов Макрона оштрафованы 8 экоактивистов
- Канны и Санья договорились об укреплении сотрудничества
- Велосипедистов в Париже стало больше, чем когда-либо
- Официанты в Провансе