6 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 734 чел. | добавил:
блюдо русской кухни. Рецепт на 8 порций. Время приготовления — 90 минут. 1 молочный поросенок; 4 ст. ложки сливочного масла; 1 стакан сметаны; 1/4 стакана воды; 3 яйца; гречневая каша; соль и специи по вкусу.
6 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 709 чел. | добавил:
блюдо литовской кухни. Рецепт на 10 порций. Время приготовления — 220 минут. Для фарша (1): сердце; легкие; печень и почки поросенка; 500 г жареной телятины; 1,5 ст. ложки сливочного масла; 100 г булки; 2-3 яйца; мускатный орех; сухари; черный молотый перец; соль. Для фарша (2): сердце; легкие; почки и печень поросенка; 100 г тмина; 1 ст. ложка сливочного масла; 100 г намоченной в молоке булки; 1 яйцо; 1 мускатный орех; 100 г сухарей; 10-15 горошин душистого перца и соль по вкусу.
3 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 551 чел. | добавил:
блюдо испанской кухни. Время приготовления – 40 минут. 1 кг мяса осьминога, 4-5 ст ложек растительно масла, 2 головки репчатого лука, 85 мл вина, 100 г сыра, соль и специи — по вкусу.
3 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 489 чел. | добавил:
блюдо испанской кухни. Время приготовления — 120 минут. 500 г мяса осьминога, 2 ст ложки растительного масла, 4 головки репчатого лука, 2 ст. ложки томатной пасты, специи, 1 ст. ложка красного вина.
2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 652 чел. | добавил:
блюдо русской кухни. Рецепт на 20-25 порций. Время приготовления — 100 минут. 5-6 кг свиного окорока, 2-3 луковицы, 2-3 лавровых листа, 200 г грибов, стакан белого столового вина, соль, перец, 4-5 долек чеснока.
2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 739 чел. | добавил:
второе блюдо русской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 20 минут. 300 г варено-копченого окорока ; 2 больших луковицы; 100 г столовой горчицы .
27 сентября 2008 | раздел: л | посмотрело: 687 чел. | добавил:
блюдо индонезийской кухни. Рецепт на 12 порций. Время приготовления — 25 минут. 500 г мелкого репчатого лука, 1 л растительного масла, 150 г орехов, 3 лиметты, 4 стручка красного перца чили,1 пучок лука-резанца.
27 сентября 2008 | раздел: л | посмотрело: 707 чел. | добавил:
блюдо итальянской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 80 минут. 500 г филе лосося; 1 ст. ложка пшеничной муки; 1 яйцо; 150 мл светлого пива; половина лимона; соль; растительное масло для жарения.
26 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 644 чел. | добавил:
блюдо венгерской кухни. Время приготовления — 45 минут. 304 г карпа, 42 г лука репчатого, 16 г масла, 20 г шпика копченого, 137 г картофеля, 50 г сметаны, 60 г перца зеленого, 38 г помидоров, 5 г муки, 4 г перца красного, соль.
19 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 492 чел. | добавил:
горячая закуска — блюдо итальянской кухни. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 10 минут. 100 г кальмара; 10 г растительного масла; 100 г куриного бульона; 5 г пищевого крахмала; соль; перец.
14 сентября 2008 | раздел: з | посмотрело: 445 чел. | добавил:
блюдо немецкой кухни. Время приготовления — 60 минут. 2 кг зайчатины,50 г моркови,100 г репчатого лука,200 г сала шпик, 120 г яблок, 500 г сметаны,60 г сливочного масла,100 г смальца, 50 мл уксуса, 80 г гусиной печени,40 г желе из красной смородины,1 кг картофельного пюре, 500 г тушеной краснокочанной капусты, сахар, перец, соль.
14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 790 чел. | добавил:
блюдо немецкой кухни. Время приготовления — 120 минут. 3 кг гуся, 2 кг капусты краснокочанной, 15 г сахара, 15 г соли, 1 кг картофеля, 700 г яблок, 5 г майорана, соль. Для соуса: 200 мл бульона, 30 г муки кукурузной.
