РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 766 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо русской кухни. Время приготовления — 30 минут. 1 кг рыбы, базилик (свежий или сушеный), тимьян, лимон.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

РЫБА КОПЧЕНАЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯЙЦАМИ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 652 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 500 г филе копченой рыбы, 2-3 столовые ложки топленого сливочного масла, 3-4 луковицы, 4-6 столовых ложек рубленой зелени укропа или петрушки, 4 яйца, перец, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ СО СПЕЦИЯМИ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 542 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо мексиканской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 40 минут. По 0,25 нарубленного зеленого и красного перца (без семян); 2 столовые ложки нарубленной зелени кориандра; 1 столовая ложка тертого тмина; 0,5 чайной ложки молотого чилли; 1 растертый зубчик чеснока; 1 столовая ложка белого винного уксуса; 1 кг очищенных тушек морского леща; 2 столовые ложки сливочного масла; около 1,25 стакана молока; 3 столовые ложки кукурузной муки (кукурузного крахмала).
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯЙЦАМИ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 598 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо эстонской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 60 минут. 500 г рыбного филе; 3 яйца; 200 г молока; масло растительное; 2 ст. ложки пшеничной муки; 2 ст. ложки тертого сыра; зелень петрушки; соль; перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С ТЫКВОЙ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 667 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 2 рыбы средней величины, 2 луковицы., 1/2 небольшой тыквы, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 1 стакан кефира, соль по вкусу.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ТВОРОГОМ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 682 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо русской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 60 минут. 600 г рыбы; 1 ст. ложка муки; 4 ст. ложки растительного масла; 50 г сливочного масла; 4-6 картофелин; 200 г свежих грибов; 2 луковицы; 200 г творога; соль по вкусу.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ ПО-РУССКИ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 656 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо русской кухни. Время приготовления — 50 минут. 700-800 г рыбного филе, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана тертого сыра, 1 чайная ложка жира, 5-6 картофелин, 1 стакан белого соуса, соль, перец молотый, петрушка. Белый соус: 2 стакана рыбного бульона, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/4 луковицы, 1 чайная ложка мелко нарезанного корня петрушки, соль по вкусу, перец горошком, лавровый лист.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ ПО-МОСКОВСКИ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 655 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо русской кухни. Рецепт на 3 порции. Время приготовления — 40 минут. 500 г трески; 2 луковицы; 300 г языка; 200 г соленых грибов; 1 стакана сметаны; 0,5 стакана тертого сыра или сухарей; 100 г сливочного масла.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ОСЕТРИНА ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРИБАМИ

	3 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 510 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо румынской кухни. Время приготовления — 50 минут. 236 г осетрины, 203 г шампиньонов, 15 г масла сливочного, 30 г кореньев, 5 г уксуса, 5 г муки, 50 г сметаны, 22 г сыра, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ

	28 сентября 2008 | раздел: м | посмотрело: 1142 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 500 г мойвы, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана тертого сыра, перец, соль, зелень.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ В ПЕРГАМЕНТЕ

	27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 476 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для микроволновой печи на 4 порции. Время приготовления — 25 минут при мощности 100%. 1 курица (до 1 кг); чеснок; перец черный молотый; соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ

	27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 606 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо английской кухни. Время приготовления — 120 минут. 260 г курицы, 20 г репчатого лука, 130 мл бульона , 25 г моркови, 20 г сельдерея, 140 г картофеля, 10 г сливочного масла 10, 0,1 г перца, 1 г мускатного ореха, соль. Для теста: 30 г муки , 20 г сливочного масла, 15 мл воды, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КЕФАЛЬ ЗАПЕЧЕННАЯ

	26 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 656 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо греческой кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут. 6 чайных ложек оливкового масла; 2 нарезанные тонкими кружочками красных луковицы; 1 натертый зубчик чеснока; 1 кг выпотрошенной кефали; фенхель; 1 веточка петрушки; соль; перец; 0,5 стакана сухого белого вина; 2 столовые ложки панировочных сухарей.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КАША ГРЕЧНЕВАЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРИБАМИ

	26 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 676 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо польской кухни. Время приготовления — 40 минут. 72 г крупы гречневой, 15 г масла сливочного, 67 г шампиньонов, 12 г лука репчатого, 125 г сметаны, 1 яйцо,10 г сыра, 4 г жира для смазки.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КАРТОШКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С МЯСОМ

	26 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 733 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо испанской кухни. 1 кг картофеля, мясо холодного копчения, 1 яйцо, растительное масло, чеснок, перец чили, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КАПУСТА ЦВЕТНАЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С БРЫНЗОЙ ИЛИ СЫРОМ

	26 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 568 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо вегетарианской кухни. Рецепт на 4 порции. 1/2 кг цветной капусты; 150-200 г измельченной брынзы или тертого сыра; сливочное масло; 1 стакан молока; 1 яйцо; зелень петрушки.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ДИЧЬ ЗАПЕЧЕННАЯ

	14 сентября 2008 | раздел: д | посмотрело: 526 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо итальянской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут. 1 кг рябчиков; 30 г жира; 10 г муки; 20 г укропа; 200 г сметаны; соль по вкусу.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »