ПОРОСЕНОК ВАРЕНЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ

	6 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 473 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо русской кухни. Время приготовления — 90 минут. Небольшой поросенок (2-3 кг), 500 г телятины (или молодой говядины), 1 стакан молока, 300 г пшеничного хлеба, 3 луковицы, 1 яйцо, 300 г почечного телячьего жира, 2 стакана белого соуса (либо сметанного с хреном), соль, перец молотый по вкусу, овощи для гарнира.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

НАЛИМ ВАРЕНЫЙ

	28 сентября 2008 | раздел: н | посмотрело: 418 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо русской кухни. Время приготовления — 90 минут. 1,5 кг налима, печень налима, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 3-4 горошины перца, зелень петрушки, винный уксус.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КЕНДЮХ (РУБЕЦ) ВАРЕНЫЙ С НАЧИНКОЙ

	26 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 722 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо украинской кухни. Рецепт на 8 порций. Время приготовления — 160 минут. 1 кг желудка; 4 зубца чеснока; 2 кг свиной головы; 3 горошины черного перца.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КАРП ВАРЕНЫЙ В ПИВЕ

	26 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 361 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо русской кухни. Время приготовления — 40 минут. 1 карп (около 1 кг), 2 луковицы, 1-2 корня петрушки, 2 морковки, 1 чайная ложка меда, соль, специи по вкусу, 1/2 стакана светлого легкого пива.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »