ПОХЛЕБКА КУРИНАЯ ПО-ЧЕРНОГОРСКИ

	6 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 432 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо югославской кухни. Время приготовления — 60 минут. 131 г курицы или 106 г индейки, 60 г перца маринованного, 94 г шампиньонов, 60 г картофеля, 15 г моркови, 16 г лука репчатого, 11 г корня петрушки, 10 г масла топленого,15 г маслин, 3 г зелени. Для гренок: 50 г хлеба пшеничного, 15 г сыра, 5 г масла сливочного, специи, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ С КРЕВЕТОЧНЫМ СОУСОМ

	3 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 685 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 55 минут. 250 г куриной печени; 250 г сырых креветок с панцирями; 3 ст. ложки китайского розового вина или сухого хереса; 2 ст. ложки растительного масла; 1 жгучий мелко нарубленный зеленый перец чилли (можно без семян); 2,5 см очищенного и протертого свежего имбирного корня; 1 чайная ложка желтой бобовой пасты; 1 ст. ложка кукурузной муки (крахмала), разведенной в воде.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ ПО-ЯПОНСКИ

	3 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 400 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо японской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 45 минут. 2 ст. ложки светлого соевого соуса; 2 ст. ложки мирина или сухого хереса, смешанного с половиной чайной ложки сахара; 450 г куриных печенок, очищенных и нарезанных половинками; 2 ст. ложки растительного масла; 1 зеленый сладкий перец, нарезанный кубиками; 4 нарезанные стрелки зеленого лука; 1 мелко нарезанный зубчик чеснока; 2,5-сантиметровый кусок свежего корня имбиря, очищенный и мелко нарубленный; 0,25 чайной ложки кайенского перца; 2 ст. ложки сахара; 3 ст. ложки темного соевого соуса; 1 чайная ложка кунжутного масла; редис, нарезанный соломкой (по желанию).
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »