КУПАТЫ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ

	27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 374 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо грузинской кухни. Время приготовления — 45 минут. 500 г свиных легких, печени и кишок, 1 г хмели-сунели, 10 г зерен барбариса или 20 г зерен граната, 5 г чеснока, специи, соль, 30 г репчатого лука, 50 г соуса ткемали. Соус ткемали: 40 г плодов ткемали или 15 г ткемали-лаваша, 1 г чеснока, 5 г зелени (укроп, кинза, омбало), 2 г свежего стручкового перца или 0,3 г сушеного стручкового перца, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КУПАТЫ ПО-ГРУЗИНСКИ

	27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 472 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо грузинской кухни. Время приготовления — 35 минут. 300 г свинины, 30 г репчатого лука, 3 г чеснока , 20 г зерен граната, 0,5 г хмели-сунели, 0,5 г душистого перца, 0,1 г корицы, 0,01 г гвоздики, 5 г сушеных свиных кишок.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КУПАТЫ (вариант 2)

	27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 390 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо армянской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут. 500 г мякоти свинины с жиром; 1 яйцо; 2 луковицы; 0,5 чайной ложки молотой корицы; 0,5 чайной ложки гвоздики; 0,25 чайной ложки молотого перца; 1 зубчик чеснока; зерна граната (барбариса); стручковый перец; соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КУПАТЫ (вариант 1)

	27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 552 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо армянской кухни. Время приготовления — 25 минут. 1 кг говядины или свинины (или их смесь: 700 г свинины и 300 г говядины); 100 г сала; 1 луковица; говяжьи или свиные кишки; молотый черный перец; чеснок; зерна граната или барбариса; соль — по вкусу.
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »