12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 652 чел. | добавил:
блюдо итальянской кухни. 3,5 л воды, 2 ч. л. соли, 350 г рожков из муки грубого помола, 300 г лука-порея, 3 ст. л. дезодорированного масла, 250 г творога, 100 г твердого сыра, 1/2 стакана сливок, щепотка порошка имбиря, белого перца и соли, 1 ст. л. свежего шалфея (можно заменить укропом или петрушкой).
2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 653 чел. | добавил:
блюдо грузинской кухни. Время приготовления — 35 минут. 117 г баклажанов (или 140 г свеклы, или 56 г красной фасоли, или 160 г кежеры, или 152 г картофеля, или 267 г крапивы, или 175 г спаржи, или 242 г эколы, или 139 г свежей стручковой фасоли, или 183 г консервированной стручковой фасоли, или 244 г цветной капусты, или 153г белокочанной капусты, или 245 г свекольной ботвы, или 297 г шпината), соль, 48 г соуса. Соус: 83 г грецких орехов, 18 г репчатого лука, 12 г винного уксуса, 3 г чеснока, 10 г зелени, соль, специи.
28 сентября 2008 | раздел: м | посмотрело: 621 чел. | добавил:
блюдо китайской кухни. 115 г мидий; 15 г сладкого перца; 20 г стебля сельдерея; 50 г грибов «Цао-Гу»; 100 г соуса «Тон-Джан». Для соуса: 5 г морских гребешков; 5 г креветок; 2 г перца чилли; 4 г чеснока; 10 г репчатого лука; 20 г яблок; 10 г помидоров; 6 г устричного соуса; 5 г апельсинового сока; 30 г растительного масла; сахар; 5 г воды; глютамат.
27 сентября 2008 | раздел: л | посмотрело: 705 чел. | добавил:
рецепт для микроволновой печи на 4 порции. Время приготовления — 10 минут при мощности 100%. 350 г филе лосося; 1 средняя морковка; 15 г масла; 45 мл белого вина; 60 мл двойных сливок; соль; перец; 30 мл нарезанного свежего укропа.
27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 632 чел. | добавил:
блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 25 минут. 1 стакан арахисового масла; 500 г нарезанного кубиками белого куриного мяса без костей; 10 разрезанных пополам шампиньонов; по 0,5 нарезанного красного и зеленого сладкого перца (без семян); 4 мелко нарезанных перышка зеленого лука; 2 тонко нарезанные моркови; 2 ст. ложки промытых сушеных черных бобов; 1 см свежего очищенного и натертого имбирного корня; 1 толченый зубчик чеснока; 2 ст. ложки рисового вина или сухого хереса; 250 г китайского отвара из овощей; 1 ст. ложка светлого соевого соуса; 2 ст. ложки кукурузной муки (крахмала), разведенной водой.
27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 586 чел. | добавил:
блюдо греческой кухни. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 40 минут. 250 г филе курицы; 100 г винограда без косточек; 5 г пищевого крахмала; 100 г куриного бульона; 5 г лимонной кислоты.
