РЫЖИКИ СОЛЕНЫЕ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 916 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для домашнего консервирования. 2,5 кг рыжиков; 125 г соли; 15 г душистого перца; 400 г лука.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ПОДОСИНОВИКИ СОЛЕНЫЕ

	4 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 737 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для домашнего консервирования. 2,5 кг грибов; 125 г соли; 5 г лаврового листа; 1,5 г душистого перца.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ПОДБЕРЕЗОВИКИ СОЛЕНЫЕ

	4 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 1691 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для домашнего консервирования. 2,5 кг грибов; 125 г соли; 5 г лаврового листа; 1,5 г душистого перца.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ОПЯТА ОСЕННИЕ СОЛЕНЫЕ

	2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 615 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для домашнего консервирования. 2,5 кг опят; 125 г соли; 5 г лаврового листа; 30 горошин душистого перца; 45 г зеленого укропа; 45 г лука, нарезанного кольцами.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ

	2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 470 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для домашнего консервирования. 50 кг огурцов, 50 г укропа, 150 г корней хрена, 150 г листьев хрена, 100 г чеснока, 30 г свежего (или 7 г сушеного) стручкового красного перца, 250 г листьев петрушки и сельдерея, 250 г листьев черной смородины, рассол (на 10 л воды — 600-700 г соли). В качестве пряных добавок можно использовать дубовые, черносмородинные, вишневые листья, эстрагон, майоран, чабер и др.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ОВОЩИ ШИНКОВАННЫЕ СОЛЕНЫЕ

	2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 621 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для домашнего консервирования. 1 кг моркови; 1 кг петрушки; 1 кг сельдерея; 1 кг красного сладкого перца; 1 кг капусты; 1 кг цветной капусты; 1 кг лука-порея; 1 кг репчатого лука; 1 кг соли.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

МАСЛЯТА СОЛЕНЫЕ

	27 сентября 2008 | раздел: м | посмотрело: 608 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо для домашнего консервирования. 2,5 кг грибов; 125 г соли; 5 г лаврового листа; 1,5 г душистого перца
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ СОЛЕНЫЕ СЫРЫЕ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 669 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для домашнего консервирования. На 10 кг сырых грибов (летние опята, рыжики, некоторые сыроежки, подберезовики, подосиновики): 450-600 г соли (2-3 стакана).
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ СОЛЕНЫЕ ОТВАРНЫЕ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 729 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для домашнего консервирования. 10 кг отваренных грибов (сыроежки, строчки, черные грузди), 450-600 г соли, чеснок, лук, хрен, эстрагон или стебельки укропа.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

АРБУЗЫ СОЛЕНЫЕ

	5 сентября 2008 | раздел: а | посмотрело: 685 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для домашнего консервирования.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »