12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 894 чел. | добавил:
второе блюдо русской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 200 минут. 30-50 г свежих дрожжей; 0,5 л молока; 250 г сливочного маргарина; 3 ст. ложки сахара; 1 ст. ложка растительного масла; (соль на кончике ножа); 700-800 г муки. Для начинки: 200 г сушеных (500 г свежих и соленых) грибов; 1 луковица; 2-3 ст. ложки сливочного масла или маргарина; 100 г риса; соль и черный молотый перец по вкусу. Для смазывания поверхности расстегая: 25 г сливочного масла или 1 желток.
3 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 524 чел. | добавил:
блюдо немецкой кухни. Время приготовления — 25 минут. 149 г печени говяжьей, 24 г лука репчатого, 20 г муки, 15 г масла, 38 г шампиньонов, 10 г вина мадера, 3 г зелени, 5 г томатного пюре, 150 г риса отварного, соль, перец.
28 сентября 2008 | раздел: м | посмотрело: 814 чел. | добавил:
блюдо испанской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 60 минут. 200 г телятины; 200 г свинины; 1/2 курицы; 800 г мясного бульона; 80 г шпика; 400 г риса; 300 г телячьих костей; пучок зелени для супа; 250 г рыбы или баночка консервированных крабов; 2 луковицы; 3 стручка сладкого перца; 2 помидора; 2 ст. ложки отварного зеленого горошка; 100 г растительного масла; 1 ст. ложка шафрана; 1 ст. ложка соли; 1 ст. ложка перца; 1 ст. ложка мелко нарубленного эстрагона или листьев шалфея; сок лимона.
27 сентября 2008 | раздел: м | посмотрело: 464 чел. | добавил:
блюдо тайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 70 минут. 225 г (1,25 чашки) клейкого риса, замоченного на ночь в холодной воде; 250 мл (1 чашка) кокосового молока; щепотка соли; 2-4 столовые ложки сахара по вкусу; 2 больших спелых манго, очищенных и разрезанных пополам; 3 столовые ложки кокосовых сливок и листья мяты — для сервировки.
27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 541 чел. | добавил:
блюдо кубинской кухни. Время приготовления — 90 минут. 260 г курицы, 30 г репчатого лука, 10 г лимона , 5 г чеснока, 15 г растительного масла, 35 г сладкого стручкового перца , 10 г томатного пюре, 70 г риса, 20 мл белого вина , 40 г консервированного зеленого горошка, перец, соль.
13 сентября 2008 | раздел: в | посмотрело: 397 чел. | добавил:
блюдо татарской кухни. Время приготовления — 60 минут. 90 г теста, 70 г мяса, 10 г риса, 20 г репчатого лука, 15 г топленого масла, бульон, 1 яйцо, перец, соль.
12 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 744 чел. | добавил:
блюдо немецкой кухни. Время приготовления — 25 минут. 150 г костей, 60 г мяса для оттяжки, 25 г крупы рисовой, 30 г помидоров, 4 г зелени петрушки, соль.
7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 666 чел. | добавил:
блюдо испанской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 120 минут. 1 кг баранины; 1 л жирного мясного бульона; 125 г репчатого лука; 1 зубчик чеснока; 200 г томатной пасты; 250 г риса; 40 г сливочного масла; соль; перец.
