2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 621 чел. | добавил:
рецепт для домашнего консервирования. 1 кг моркови; 1 кг петрушки; 1 кг сельдерея; 1 кг красного сладкого перца; 1 кг капусты; 1 кг цветной капусты; 1 кг лука-порея; 1 кг репчатого лука; 1 кг соли.
2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 409 чел. | добавил:
блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут. 2,5 стакана куриного бульона; 250 г незрелых стручков гороха; 130 г нарезанной моркови; 250 г нарезанных свежих корней лотоса; 4 нарезанных стебля сельдерея; 0,4 стакана арахисового масла; 130 г сушеных вешенок, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут и подсушенных; 130 г сухих черных зимних грибов, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут и подсушенных; 500 г нарезанного китайского салата; 2 чайные ложки кукурузной муки (крахмала); 0,25 чайной ложки коричневого сахара; 0,5 чайной ложки морской соли; 4 картофельных гнезда. В большой кастрюле вскипятите бульон, всыпьте в него стручки гороха, морковь, корни лотоса и сельдерей и кипятите 3 минуты. Слейте, оставив 0,5 стакана отвара.
2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 840 чел. | добавил:
горячая закуска — блюдо греческой кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 10 минут. 2 ст. ложки оливкового масла; 1 зубчик мелко нарубленного чеснока; 400 г желтых или красных мелких помидоров; 4 перышка мелко нарезанного зеленого лука; 2 ст. ложки поджаренных кедровых орехов; 2 ст. ложки нарубленного свежего базилика и другой зелени; 1 ст. ложка ароматизированного или красного винного уксуса; свежемолотый черный перец.
2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 432 чел. | добавил:
диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 1 репа, 1 редька, 1 свекла, 1 морковь, 1 огурец, 1/4 тыквы средней величины, желатин, вода. Из овощей вырезают различные фигурки (звездочки, шестеренки) или нарезают соломкой, кладут их в горячую воду, которую доводят до кипения, варят 5—6 минут, снимают с огня и настаивают без нагревания 10—15 минут.
2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 510 чел. | добавил:
рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — около 12 минут. 225 г корнеплодов (моркови, корней пастернака, картофеля); 15 мл оливкового масла; 1 зубок чеснока или 30 г нарезанного свежего тимьяна.
2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 419 чел. | добавил:
рецепт для домашнего консервирования. 1 кг моркови; 1 кг помидоров; 1 кг репчатого лука; 300 г сладкого перца; 300 г укропа; 300 г петрушки; 300 г сельдерея; 1 кг соли.
2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 376 чел. | добавил:
блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут. 4 ст. ложки китайского куриного бульона ; 1 ст. ложка рисового вина; 0,5 чайной ложки морской соли; 0,25 чайной ложки сахарного песка; 60 г сушеных вешенок, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут; 130 г бобовых ростков; 90 г мелко нарезанных консервированных бамбуковых ростков; 130 г нарезанной китайской капусты; 130 г лапши из маша (растение из семейства бобовых), вымоченной в горячей воде в течение 25 минут; 2 взбитых яйца.
2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 653 чел. | добавил:
блюдо грузинской кухни. Время приготовления — 35 минут. 117 г баклажанов (или 140 г свеклы, или 56 г красной фасоли, или 160 г кежеры, или 152 г картофеля, или 267 г крапивы, или 175 г спаржи, или 242 г эколы, или 139 г свежей стручковой фасоли, или 183 г консервированной стручковой фасоли, или 244 г цветной капусты, или 153г белокочанной капусты, или 245 г свекольной ботвы, или 297 г шпината), соль, 48 г соуса. Соус: 83 г грецких орехов, 18 г репчатого лука, 12 г винного уксуса, 3 г чеснока, 10 г зелени, соль, специи.
