ОКУНЬ С ПОМИДОРАМИ

	2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 646 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо болгарской кухни. 800 граммов филе окуня речного, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка соли, 6 помидоров, 100 г сала, 1 луковица, 1/4 стакана сухого белого вина, 1 крутое яйцо, 2 луковицы-шалот, 100 г майонеза, 100 г сливок, 3 столовые ложки йогурта, 4 чайные ложки неострой горчицы, соль, перец, масло.
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ОКУНЬ С ГРИБАМИ

	2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 600 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо русской кухни. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 10 минут. 150 г филе окуня; 100 г отварных белых грибов; 20 г оливкового масла; 20 г зеленого лука; соль; перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ОКУНЬ МОРСКОЙ ТУШЕНЫЙ

	2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 690 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо русской кухни. Время приготовления — 50 минут. 600 г окуня, по 1 корню сельдерея и петрушки, 400 г огуречного рассола, 120 г вина виноградного, 1 столовая ложка пшеничной муки, 1 столовая ложка растительного масла, мускатный орех, перец черный и душистый, зелень по вкусу.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ОКУНЬ МОРСКОЙ ПО-БОМБЕЙСКИ

	2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 623 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 10-11 минут. 400 г филе морского окуня; 1 банка фруктового компота (вес фруктов без сока: около 200 г); 100 мл овощного бульона; немного лимонного сока; 100 мл молока; 2-3 ст. ложки пищевого крахмала; соль; перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ОКУНЬ МОРСКОЙ ПЕЧЕНЫЙ

	2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 540 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут. 1 кг очищенного и выпотрошенного морского окуня; 1 чайная ложка молотого имбиря; 1 чайная ложка морской соли; 1 чайная ложка молотого черного перца; 1 нарезанная кружочками луковица; 2,5 см очищенного и мелко нарубленного свежего имбирного корня; 1 ст. ложка рисового вина или сухого хереса; 1 ст. ложка соевого соуса; 1 чайная ложка коричневого сахара; 1,5 чайной ложки соленых черных бобов, вымоченных в течение 20 минут и подсушенных; 2 ст. ложки арахисового масла.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ОКУНЬ МОРСКОЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ

	2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 593 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо испанской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут. 2 очищенных морских окуня, около 1 кг каждый; соль и свежемолотый черный перец; 4 растертых зубчика чеснока; 2 веточки мелко нарезанной петрушки; 4 столовые ложки оливкового масла; сок 1 лимона; 0,5 стакана сухого белого вина; фенхель; ломтики лимона.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ОКУНЬ МОРСКОЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ

	2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 497 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 22-25 минут. 600 г филе морского окуня; сок одного лимона; 150 г шампиньонов; 1 лук-порей; 1 луковица; 1 пучок зеленого лука; 1 пучок петрушки; 150 г сметаны; 100 г тертого сыра; 2 столовые ложки сливочного масла; соль; перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ОКУНЬ МОРСКОЙ В ОСТРОМ БОБОВОМ СОУСЕ

	2 октября 2008 | раздел: о | посмотрело: 672 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 35 минут. 1 стакан арахисового масла; 1 кг морского окуня или форели; 4 толченых зубчика чеснока; 2 ст. ложки острого бобового соуса; 0,75 стакана китайского куриного бульона; 1 ст. ложка красного винного уксуса; 1 ст. ложка рисового вина или сухого хереса; 3 ломтика очищенного и мелко нарезанного свежего имбирного корня; 1 ст. ложка темного соевого соуса; 0,5 чайной ложки морской соли; 1,5 чайной ложки кукурузной муки (крахмала); 3 мелко нарезанных перышка зеленого лука.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »