РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ ПО-РУССКИ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 656 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо русской кухни. Время приготовления — 50 минут. 700-800 г рыбного филе, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана тертого сыра, 1 чайная ложка жира, 5-6 картофелин, 1 стакан белого соуса, соль, перец молотый, петрушка. Белый соус: 2 стакана рыбного бульона, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/4 луковицы, 1 чайная ложка мелко нарезанного корня петрушки, соль по вкусу, перец горошком, лавровый лист.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-РУССКИ

	6 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 533 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 8 крупных помидоров, 4 вареных яйца, 3-4 ломтика отварной телятины или курицы, по 1 столовой ложке рубленой зелени лука и укропа, 1/2 стакана сметанного соуса, соль, зелень.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ ПО-РУССКИ

	4 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 443 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо русской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 50 минут. 6 желтков; 1,5 стакана сахарного песка; 100 г сливочного масла; 1 стакан кефира; 1 чайная ложка соды; 2,5 стакана муки; ванильный сахар по вкусу. Для безе: 6 белков; 1,5 стакана сахарного песка; ванильный сахар. Для начинки: 1 кг антоновских яблок; 1/2 лимона.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ПИРОГ С СОЛЕНЫМИ ГРИБАМИ ПО-РУССКИ

	4 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 737 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. Для теста: 2,5 стакана муки, 1 столовая ложка сахара, 2-3 столовые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки дрожжей, 1 стакан воды, соль и масло для выпечки. Для начинки: 500 г соленых грибов отделить от рассола, нашинковать, смешать с нашинкованным поджаренным с маслом луком, поперчить и обжарить.
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КЛЕЦКИ МАННЫЕ ПО-РУССКИ

	26 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 608 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 1 стакан манной крупы, 2 стакана молока, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 яйцо, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КАПУСТА ФАРШИРОВАННАЯ ПО-РУССКИ

	19 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 509 чел. | добавил: Кулинар
	1 большой кочан капусты; 1/2 кг телятины; 200 г почечного жира; 50 г сливочного масла; 5 зерен английского (душистого) перца; 10 горошин черного перца; пучок укропа; 2 моркови; 2 петрушки с корнем; 1 сельдерей; 1 большая луковица; 4 картофелины; 6 стаканов бульона.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ДРАЧЕНА ЯИЧНАЯ ПО-РУССКИ

	14 сентября 2008 | раздел: д | посмотрело: 800 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 3 порции. 5 яиц, 1/2 стакана пшеничной муки и сливок, 1 столовая ложка сливочного масла, сахар, корица.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ ПО-РУССКИ

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 695 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо русской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 150 минут. 600 г вырезки из говядины; 3 луковицы; 1 морковь; 1 корень сельдерея; 2 ломтика ржаного хлеба; 5 ломтиков шпика; 0,5 стакана муки; 2 столовые ложки топленого масла; 2 стакана бульона; 0,5 стакана сметаны; 4-6 картофелин; соль, перец, лавровый лист, зелень — по вкусу.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »