РЫБА С КОРИАНДРОМ И ЧИЛЛИ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 672 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо индийской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут. 1 кг белого рыбного филе (камбала, морской язык); 4 чайные ложки лимонного сока; соль; перец; пучок кориандра; 4 свежих зеленых перца чилли, очищенных от семян и нарезанных; 3 толченых зубчика чеснока; 1 стакан натурального йогурта; растительное масло для фритюра; ломтики лимона; листья кориандра.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

РЫБА С КОРИАНДРОМ И ЧЕСНОКОМ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 574 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо тайской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 50 минут. 6 корней кориандра, нарезанных; 3 больших нарезанных зубца чеснока; 5 толченых горошин черного перца; 2 куска филе рыбы (форель или камбала); 2 банановых листа (по желанию); 3 столовые ложки лимонного сока; 0,5 чайной ложки измельченного пальмового сахара; 1 стрелка зеленого лука, мелко нарезанная; 0,5 маленького стручка зеленого перца чилли без семян, мелко нарезанная; 0,5 маленького стручка красного перца чилли без семян, мелко нарезанного; «цветы» из перца чилли
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

РЫБА КРАСНЫЙ ЛЮТИАНУС ПОД КОРИАНДРОМ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 657 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо мексиканской кухни. Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 40 минут. 1 кг филе красного лютиануса или другой твердой белой рыбы; по 0,25 стакана свежего лимонного сока и оливкового масла; соль; 30 г свежих крошек белого хлеба; 1 зубчик мелко нарубленного чеснока; 6 ст. ложек нарубленного свежего кориандра; 1 чайная ложка натертой лимонной цедры; перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

БАРАНИНА С КОРИАНДРОМ

	7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 706 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 50 минут. 500 г нарезанного на тонкие полоски филе баранины; 1 столовая ложка кукурузной муки (крахмала); 1 чайная ложка гранулированного сахара; 1 чайная ложка кунжутного масла; 2 столовые ложки арахисового масла; 200 г нарезанной капусты брокколи; 3 сушеных черных зимних гриба, вымоченных в горячей воде в течение 20 минут и обсушенных; 2 мелко нарезанных перышка зеленого лука; 1 толченый зубчик чеснока; 2 чайные ложки рисового вина или сухого хереса; 1 столовая ложка темного соевого соуса; 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего кориандра.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »