КОНСОМЕ С МОЛОДЫМИ ОВОЩАМИ

	27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 340 чел. | добавил: Кулинар
	1,5-2 килограмма говядины; 1 луковица; 1 корешок петрушки с зеленью; 2 морковки-каротели; 1 молодой лук-порей; 1 корень сельдерея с зеленью; 1 маленькая репка; несколько веточек укропа; 2-3 шампиньона; 3 столовые ложки зеленого горошка; 1 бычий хвост; 1 телячья почка; 5-6 картофелин; 1-2 почки гвоздики и щепотка тертого мускатного ореха.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КОНСОМЕ ПО-ПАРИЖСКИ

	27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 642 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо французской кухни. Время приготовления — 30 минут. 1 яйцо, 30 г цветной капусты, 20 г моркови, 10 г корня петрушки , 10 г сельдерея, 20 г зеленой стручковой фасоли, 20 г лопаток горошка, перец, соль.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КОНСОМЕ ПО-МИЛАНСКИ

	27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 637 чел. | добавил: Кулинар
	первое блюдо итальянской кухни. Время приготовления — 75 минут. 20 г моркови, 30 г корня сельдерея, 10 г лука-порея, 10 г зеленого салата, 25 г помидоров, 10 г макарон, 20 г огурцов, 250 мл бульона, 60 г профитролей, соль. Для профитролей: 20 г муки, 10 г сливочного масла, 2 яйца, 15 мл воды, сахар, соль, 100 г курицы, 10 мл молока.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КОНСОМЕ ПО-ГЕРМАНСКИ

	27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 373 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо немецкой кухни. Время приготовления — 15 минут. 250 мл бульона, 56 г капусты краснокочанной, 31 г сосисок, 31 г корня хрена.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КОНСОМЕ ИЗ МЯСА С КУРИНЫМИ ПОТРОХАМИ

	27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 361 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо французской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 210 минут. 4 л воды; 1 кг говядины; потроха 6 кур; 200 г моркови; 1 репа; 100 г лук-порей; 60 г пастернака; 1 веточка сельдерея; 30 г соли.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КОНСОМЕ «ГАРИБАЛЬДИ»

	27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 369 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо итальянской кухни. Время приготовления — 15 минут. 300 мл бульона, 10 г моркови, 15 г корня сельдерея, 20 г макарон, 25 г помидоров, 10 г зеленого салата.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »