РАГУ ОВОЩНОЕ ПО-МОЛДАВСКИ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 419 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо молдавской кухни. Рецепт на 6 порций. 1 кочан цветной капусты; 1 кабачок; 1 баклажан; 2-3 сладкого перца; 0,5 стакана зеленого горошка; 1 стакан нарезанных стручков фасоли; 2 луковицы; 2 помидора; 1 корень петрушки; 4 ст. ложки растительного масла; 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени укропа, мяты и петрушки; 4 дольки чеснока; соль; лавровый лист; черный молотый перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ЖАРКОЕ ПО-МОЛДАВСКИ С КРАСНЫМ ВИНОМ

	14 сентября 2008 | раздел: ж | посмотрело: 655 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо молдавской кухни. Время приготовления — 70 минут. 150 г говядины; 10 г топленого сала; 250 г картофеля; 40 г моркови; 10 г репчатого лука; 5 г корня петрушки. Для соуса: 5 г пшеничной муки; 5 г томат-пюре; 15 г столового красного вина; 2 г чеснока; специи; соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ЖАРКОЕ ПО-МОЛДАВСКИ

	14 сентября 2008 | раздел: ж | посмотрело: 465 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо молдавской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 65 минут. 800 г говядины; 5-6 луковиц; 1 морковь; 8-10 яблок (или 3 айвы); 2 столовые ложки растительного масла; 1 столовая ложка томатной пасты; 3 дольки чеснока; соль; лавровый лист; черный молотый перец; 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени укропа.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ ПО-МОЛДАВСКИ

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 751 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо молдавской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 60 минут. 40-50 листьев винограда; 1,5 стакана бульона; 1,5 стакана кваса (борща); 1 стакан сметаны. Для фарша: 300 г свинины; 3 столовые ложки кукурузной крупы; 1 морковь; 2 луковицы; 1 корень петрушки; 4 помидора; 2 столовые ложки топленого жира; соль; черный молотый перец; 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени укропа и петрушки.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГОГОШАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-МОЛДАВСКИ

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 446 чел. | добавил: Кулинар
	холодная закуска — блюдо молдавской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 60 минут. 1 кг гогошар (перец); 1 стакан отварного риса; 200 г моркови; 2 луковицы; 4 столовые ложки масла; 3 зубчика чеснока; соль; молотый перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

БИФШТЕКС ПО-МОЛДАВСКИ

	7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 375 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо молдавской кухни. Время приготовления — 25 минут. 160 г говядины (вырезки), 30 г свиного сала, 25 г репчатого лука,5 г топленого сала, перец, соль. Для гарнира: 30 г зеленого горошка;50 г соленых огурцов;15 г хрена. Для соуса: 10 г чеснока; 3 мл уксуса (3%); 5 г сливочного масла.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »