6 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 531 чел. | добавил:
блюдо румынской кухни. Время приготовления — 25 минут. 177 г помидоров, 40 г жареного или отварного мяса птицы, 57 г шампиньонов, 20 г майонеза, 5 г уксуса, перец, соль, 3 г зелени петрушки.
6 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 620 чел. | добавил:
блюдо туркменской кухни. Время приготовления — 35 минут. 120 г помидоров, 30 г сметаны. Для фарша: 40 г репчатого лука, 60 г моркови, 50 г говяжьей или бараньей печени, 10 г томатного пюре.
6 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 527 чел. | добавил:
горячая закуска. Рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 8-9 минут при мощности 70%. 4 больших помидора; 200 г рассыпчатого творога; 1-2 чайные ложки томатной пасты; 1 пучок зеленого лука; соль; перец.
6 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 653 чел. | добавил:
рецепт для домашнего консервирования. Для заливки мятые и переспелые помидоры моют, укладывают в посуду, варят 2 часа и протирают. Массу уваривают до загустения при слабом кипении (около 3 часов) и потом солят по вкусу. Помидоры для маринования берут мелкие: зеленые, молочные, бурые и розовые. На 1-литровую банку добавляют следующие специи (в шт.): лавровый лист — 1, перец черный горький — 5, перец красный стручковый 1/4, гвоздика — 5, корица на кончике ножа. Заливка: на 1 л воды 200 г сахара, 80 г соли, после кипячения добавить 200 г 9%-ного уксуса.
6 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 545 чел. | добавил:
блюдо венгерской кухни. Время приготовления — 40 минут. 118 г помидоров, 1-2 яйца, 100 г огурцов свежих, 25 г огурцов соленых, 132 г шампиньонов, 2 г горчицы, 4 г масла сливочного, 25 г каперсов, 15 г редиса, 5 г салата зеленого, 5 г зелени петрушки, 50 г соуса зеленого, 5 г масла растительного, перец, соль. Для соуса: 68 г шпината, 68 г зелени петрушки, 86 г эстрагона, 17 г лука зеленого, 880 г майонеза, 50 г сливок или сметаны.
