14 сентября 2008 | раздел: з | посмотрело: 445 чел. | добавил:
блюдо немецкой кухни. Время приготовления — 60 минут. 2 кг зайчатины,50 г моркови,100 г репчатого лука,200 г сала шпик, 120 г яблок, 500 г сметаны,60 г сливочного масла,100 г смальца, 50 мл уксуса, 80 г гусиной печени,40 г желе из красной смородины,1 кг картофельного пюре, 500 г тушеной краснокочанной капусты, сахар, перец, соль.
14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 790 чел. | добавил:
блюдо немецкой кухни. Время приготовления — 120 минут. 3 кг гуся, 2 кг капусты краснокочанной, 15 г сахара, 15 г соли, 1 кг картофеля, 700 г яблок, 5 г майорана, соль. Для соуса: 200 мл бульона, 30 г муки кукурузной.
13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 549 чел. | добавил:
блюдо немецкой кухни. Время приготовления — 150 минут. 200 г говядины, 30 г репчатого лука, 20 г моркови, 15 г корня петрушки, 10 г корня сельдерея, 50 мл уксуса, 50 мл воды, 40 г сметанного соуса, лавровый лист, перец черный горошком, соль, 200 г гарнира.
