МОЗГИ ОТВАРНЫЕ

	28 сентября 2008 | раздел: м | посмотрело: 705 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 500 г мозгов, 1 столовая ложка уксуса, 2 лавровых листа, перец, соль, зелень.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

МОЗГИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ ПО-ПАРИЖСКИ

	28 сентября 2008 | раздел: м | посмотрело: 561 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо французской кухни. Время приготовления — 140 минут. 150 г говяжьих мозгов, 15 г сливочного масла, 20 г сыра, 70 г шампиньонов, 10 г муки, 20 мл сливок, 1 лимон, 5 г уксуса (3 %), 5 г корня петрушки, 10 г репчатого лука, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

МОЗГИ ЖАРЕНЫЕ

	28 сентября 2008 | раздел: м | посмотрело: 707 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 500 г говяжьих, телячьих или бараньих мозгов, 2 столовые ложки уксуса, 2 лавровых листа, 10 зерен перца, перец, соль, зелень, фритюр.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »