МИДИИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ

	28 сентября 2008 | раздел: м | посмотрело: 521 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо испанской кухни. Время приготовления — 30 минут. 2 кг мидий в раковинах, 150 г тертого сыра, 150 г томатного соуса, 1 лимон, 1 стакан красного сухого вина, 1 ст ложка растительного масла, 1 ст ложка муки.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

МИДИИ, ВАРЕНЫЕ В БЕЛОМ ВИНЕ

	28 сентября 2008 | раздел: м | посмотрело: 714 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо испанской кухни. Время приготовления – 30 минут. 1 кг мидий в раковинах, 1 небольшая головка лука, 1 зубок чеснока, 1 рюмка белого вина, петрушка, 1 лимон.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

МИДИИ С БОБАМИ И ЧИЛЛИ

	28 сентября 2008 | раздел: м | посмотрело: 729 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо китайской кухни. Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 20 минут. 1 кг мидий в раковинах; 0,5 стакана растительного масла; 4 толченых зубчика чеснока; 2 стручка острого красного перца чилли (без зерен); 0,5 очищенного и нарезанного зеленого сладкого перца; 3 нарезанных перышка зеленого лука; 1 ст. ложка кукурузной муки, разведенной водой; 4 ст. ложки рисового вина или сухого хереса; 3 ст. ложки пасты из черных бобов; 2 чайные ложки молотого имбиря; 1 ст. ложка коричневого сахара; 2 ст. ложки острой пасты чилли; 3 ст. ложки устричного соуса; 3 стакана китайского куриного бульона .
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

МИДИИ ПО-КАТАЛОНСКИ

	28 сентября 2008 | раздел: м | посмотрело: 749 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт на 4 порции. 2 кг черных мидий; 1 яйцо; 4 зубчика чеснока; 1 луковица; 100 г оливкового масла; 1 столовая ложка коньяка; 4 помидора; соль, черный перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

МИДИИ ГОРЯЧИЕ С ТМИНОМ

	28 сентября 2008 | раздел: м | посмотрело: 417 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо индийской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут. 1,5 кг мидий; 2 столовые ложки растительного масла; 1 большая мелко нарезанная луковица; 2,5 см натертого свежего корня имбиря; 6 толченых зубчиков чеснока; 2 свежих зеленых перца чилли, очищенных от семян и мелко нарезанных; 0,5 чайной ложки порошка куркумы; 2 чайные ложки молотого тмина; 1,5 стакана стружки кокосового ореха; 2 столовые ложки нарезанной зелени кориандра; веточки кориандра.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

МИДИИ В СОУСЕ «ТОН-ДЖАН»

	28 сентября 2008 | раздел: м | посмотрело: 621 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо китайской кухни. 115 г мидий; 15 г сладкого перца; 20 г стебля сельдерея; 50 г грибов «Цао-Гу»; 100 г соуса «Тон-Джан». Для соуса: 5 г морских гребешков; 5 г креветок; 2 г перца чилли; 4 г чеснока; 10 г репчатого лука; 20 г яблок; 10 г помидоров; 6 г устричного соуса; 5 г апельсинового сока; 30 г растительного масла; сахар; 5 г воды; глютамат.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »