ГРИБЫ ФАРШИРОВАННЫЕ АНЧОУСАМИ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 493 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо испанской кухни. Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 60 минут. 4 ломтика свежего хлеба без корок; 4 столовые ложки молока; 500 г грибов со шляпками среднего диаметра; 100 г мелко нарубленного бекона; 4 мелко нарубленных филе консервированных анчоусов; 1 мелко нарубленный зубчик чеснока; 1 взбитое яйцо; 3 столовые ложки мелко нарубленной свежей петрушки; щепотка нарубленного свежего базилика; соль и свежемолотый черный перец; 4 столовые ложки панировочных сухарей; 4 столовые ложки оливкового масла; веточки базилика.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 756 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо русской кухни. Время приготовления — 40 минут. 500 г свежих, 250-300 г отваренных или 60-70 г сушеных грибов, 90 г растительного масла, 1 луковица, соль, перец, 1-2 помидора, 10-12 картофелин, вода, зелень.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ С КАПУСТОЙ БЕЛОКОЧАННОЙ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 720 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 2 стакана свежих рубленых грибов, 2 луковицы, 1 морковь, 2 стакана нарезанной соломкой белокочанной капусты, 3 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 772 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо русской кухни. Время приготовления — 30 минут. 500 г свежих грибов, 2 столовые ложки растительного масла, 1-1,5 столовой ложки муки, 1 луковица, 1-1,5 стакана грибного отвара, 1-1,5 столовые ложки горчицы, соль, перец, сахар, 1 столовая ложка 3%-го уксуса.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ СУШЕНЫЕ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 571 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для домашнего консервирования. При сушении грибов образуются ароматические вещества, которые придают ценные вкусовые качества приготовленному с ними блюду.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ СОЛЕНЫЕ СЫРЫЕ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 668 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для домашнего консервирования. На 10 кг сырых грибов (летние опята, рыжики, некоторые сыроежки, подберезовики, подосиновики): 450-600 г соли (2-3 стакана).
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ СОЛЕНЫЕ ОТВАРНЫЕ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 728 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для домашнего консервирования. 10 кг отваренных грибов (сыроежки, строчки, черные грузди), 450-600 г соли, чеснок, лук, хрен, эстрагон или стебельки укропа.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ СО СМЕТАНОЙ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 601 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 1 стакан замоченных и рубленых сухих грибов, 1 свекла, 2 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 3 столовые ложки сметаны, 1 л воды, соль по вкусу.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ СВЕЖИЕ, ТУШЕННЫЕ В СМЕТАНЕ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 1003 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 500 г грибов, 1-2 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, перец, соль, зелень.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ СВЕЖИЕ, В СОКУ ТУШЕННЫЕ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 524 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 500 г шляпок грибов, 2 столовые ложки рубленой зелени лука, 2 столовые ложки рубленой зелени укропа, сок 1/2 лимона, соль, зелень.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ СВЕЖИЕ ЖАРЕНЫЕ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 491 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 500 г свежих грибов, 200 г бараньего сала или 2-3 столовые ложки топленого сливочного масла, 2-3 луковицы, перец, соль, зелень.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ С ЧЕСНОКОМ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 497 чел. | добавил: Кулинар
	горячая закуска — блюдо испанской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут. 3 столовые ложки оливкового масла; 2 мелко нарубленных зубчика чеснока; 500 г крупно нарезанных грибов; 4 столовые ложки хереса; 2 столовые ложки кедровых орехов; выжатый сок 1 лимона; соль; свежемолотый черный перец; 2 столовые ложки нарубленной свежей петрушки.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 643 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 1 стакан нарезанных свежих грибов, 1 стакан мелко рубленных листьев цветной капусты, 1 стакан рубленых соцветий (головок) цветной капусты, 3 луковицы, 3 стакана воды, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки рубленого укропа, соль по вкусу.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ С ФАСОЛЬЮ И ЧИЛЛИ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 687 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо вегетарианской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 90 минут. 4 столовые ложки оливкового масла; 1 большой баклажан, нарезанный кубиками; 200 г шампиньонов; 1 большая мелко нарезанная луковица; 1 толченый зубчик чеснока; 1,5 чайной ложки паприки; 0,5 чайной ложка чилли-пудры; 1 чайная ложка порошка кориандра; 0,5 чайной ложки порошка тмина; 1 кг очищенных и нарезанных помидоров; 0,5 стакана овощного бульона; 25 г кукурузных чипсов; 1 столовая ложка томатной пасты; 400 г консервированной красной фасоли; 1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы; соль; перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ С ПРОРОСТКАМИ ФАСОЛИ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 562 чел. | добавил: Кулинар
	горячая закуска — блюдо тайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 15 минут. 2 столовые ложки растительного масла; 2 свежих красных перца чилли, очищенных от семян и мелко нашинкованных; 2 мелко нарубленных зубчика чеснока; 225 г нарезанных ломтиками грибов «шиитаке»; 115 г проростков фасоли; 115 г вареных чищеных креветок; 2 столовые ложки сока лиметты; 2 красных луковицы шалота, шинкованных кольцами; 1 столовая ложка рыбного соуса; 0,5 чайной ложки колотого пальмового сахара; 1 столовая ложка молотого коричневого риса; 6 веточек кориандра (листья и стебли), мелко нарезанных; 10 размелченных на кусочки листьев тайской мяты; листья тайской мяты для сервировки.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ С ЛУКОМ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 579 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 1 стакан рубленых свежих грибов, 3 луковицы, 2 столовые ложки рубленых листьев, побегов и цветов настурции, 2 столовые ложки растительного масла, 1 стакан воды, соль по вкусу.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ С КУКУРУЗНОЙ КРУПОЙ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 465 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 1 стакан запеченных и рубленых грибов, 1/2 стакана кукурузной крупы, 1 морковь, 1 луковица, 1 л воды, 2 столовые ложки сметаны, соль по вкусу.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ С КАРТОФЕЛЕМ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 408 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 2 стакана нарезанных свежих грибов, 2 средней величины картофелины, 2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу, 2 стакана воды.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ С ВИНОМ В СМЕТАНЕ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 796 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо французской кухни. Время приготовления — 20 минут. 150 г свежих белых грибов или 250 г шампиньонов, 20 г сливочного масла, 10 г белого вина, 80 г сметаны, 70 г швейцарского сыра, черный и красный перец, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ РАЗНЫХ ВИДОВ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 495 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для домашнего консервирования. 1 кг грибов, 1,5-2 стакана воды, 2-3 столовых ложки 3% уксусной кислоты, 2-3 чайных ложки соли, 15 горошин перца, 2 лавровых листа, 1-2 луковицы, 1 морковь.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »