РЫБА, ФАРШИРОВАННАЯ КАШЕЙ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 729 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо русской кухни. Время приготовления — 60 минут. 2 тушки рыбы (750-800 г), 1 стакан рассыпчатой гречневой каши, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 луковица, 1 столовая ложка муки, 3 столовых ложки растительного масла или маргарина, соль, перец, зелень по вкусу.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

РЫБА, ФАРШИРОВАННАЯ ГРИБАМИ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 747 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо русской кухни. Время приготовления — 40 минут. 600 г филе палтуса, камбалы или окуня, 3 чайные ложки соли, 0,5 чайной ложки свежемолотого черного перца, 100 г сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 250 г свежих грибов, 2 помидора, 3 столовые ложки нарезанной зелени петрушки, 2 яйца, 1 стакан панировочных сухарей, 2 столовые ложки пшеничной муки, 1 стакан вермута, 1 стакан сметаны.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ ПО-СТОЛИЧНОМУ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 669 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо молдавской кухни. Рецепт на 3 порции. Время приготовления — 150 минут. 800 г карпа; 8 небольших луковиц; 1/2 свеклы; 2 моркови; 0,25 стакана растительного масла; соль; черный молотый перец; 2 ст. ложки зелени укропа; 1,5 стакана рыбного бульона. Для фарша: рыбная мякоть; 1/8 батона; 2 луковицы; 1 ст. ложка сливочного масла; 0,5 стакана молока; 2 яйца; 0,25 чайной ложки молотого мускатного ореха; черный молотый перец; соль; 1 ст. ложка зелени укропа.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ

	12 октября 2008 | раздел: р | посмотрело: 674 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо эстонской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 60 минут. 4 рыбы средней величины; 50 г томат-пасты; 2 луковицы; 2 соленых огурца; масло сливочное или растительное; жир; молотые сухари; молоко; мука; зелень; соль; перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ПЕЧЕНЬ ФАРШИРОВАННАЯ

	3 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 654 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо туркменской кухни. Время приготовления — 50 минут. 180 г говяжьей или бараньей печени, 30 г репчатого лука, 30 г моркови, 15 г сливочного масла, 50 г гречневой вязкой каши , 3 г зелени , перец, соль. Для льезона: 20 г муки ; 40 мл молока, 1 яйцо, соль, специи.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ПЕЧЕНЬ ТЕЛЯЧЬЯ ФАРШИРОВАННАЯ

	3 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 456 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо югославской кухни. Время приготовления — 40 минут. 150 г телячьей печени, 30 г шпика копченого, 15 г смальца или масла растительного, 24 г лука репчатого, 5 г зелени, 10 г сухарей, 2 яйца, перец, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ЛОПАТКА БАРАНЬЯ, ФАРШИРОВАННАЯ ОВОЩАМИ

	27 сентября 2008 | раздел: л | посмотрело: 1033 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо казахской кухни. Время приготовления — 100 минут. 130 г баранины, 5 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла, 60 г репчатого лука, 6 г воды, 40 г моркови, 20 г тыквы, 30 г редьки, соль, специи, 50 г помидоров , 70 г огурцов.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ ПО-КАЗАХСКИ

	27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 673 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо казахской кухни. Время приготовления — 70 минут. Курица (непотрошеная), 50 г баранины, 8 г риса , 1 яйцо, 5 г изюма, 10 г репчатого лука, 30 г молока, 10 г сливочного масла, 0,01 г корицы, перец, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ

	27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 496 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 1 средней величины курица, 1 морковь, 1 луковица, 1 соленый огурец, 3 картофелины, 3-4 сушеных гриба, 1 чайная ложка сушеных соцветий одуванчика, 1 чайная ложка сушеной мяты, 1 чайная ложка сушеных цветков календулы, соль, черный молотый перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ

	27 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 523 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо венгерской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 35 минут. Курица весом 1 кг; 200 г черствой булки; 200 г вареного окорока; 1 зубчик чеснока; рубленая петрушка; 2 яйца; 1 маленький кочан капусты; 2 моркови; 2 репы; 2 картофелины; 1 веточка сельдерея; 1 луковица, в которую воткнуть 2 гвоздики; соль; перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

КАПУСТА ФАРШИРОВАННАЯ ПО-РУССКИ

	19 сентября 2008 | раздел: к | посмотрело: 509 чел. | добавил: Кулинар
	1 большой кочан капусты; 1/2 кг телятины; 200 г почечного жира; 50 г сливочного масла; 5 зерен английского (душистого) перца; 10 горошин черного перца; пучок укропа; 2 моркови; 2 петрушки с корнем; 1 сельдерей; 1 большая луковица; 4 картофелины; 6 стаканов бульона.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИНДЕЙКА, ФАРШИРОВАННАЯ ПЕЧЕНЬЮ

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 667 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо русской кухни. Время приготовления — 120 минут. Средних размеров индейка, 400-500 г говяжьей печени, 5-6 кусков пшеничного хлеба, 1/2 стакана молока, 100 г сливочного масла, 5 яиц, соль, перец по вкусу.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРУДИНКА ТЕЛЯЧЬЯ, ФАРШИРОВАННАЯ

	14 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 612 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо словацкой кухни. Время приготовления – 60 минут. 600 г телячей грудинки, 600 г сливочного масла, соль. Начинка: 3 булочки, 50 г сливочного масла, 3 яйца, соль, 100 мл молока, зелень петрушки, вегета, мускатный цвет.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГОВЯДИНА ФАРШИРОВАННАЯ ГРИБАМИ ПО-АВСТРАЛИЙСКИ

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 556 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 23 минуты. 300 г говяжьей вырезки; 100 г свежих грибов (шампиньонов); 25 г сливочного масла; 1 яйцо; 1 ломтик хлеба пшеничного; 2 кильки; лимонная цедра; зелень петрушки; молотый черный перец; молотый красный перец; соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

БАРАНИНА ФАРШИРОВАННАЯ, ТУШЕННАЯ В МЯТНОМ СОУСЕ

	7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 689 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для микроволновой печи на 4 порции. Время приготовления — 28 минут при мощности 100%. 1,2 кг филе баранины; 300 г длинного риса; 2 лука-шалот; 1 зубчик чеснока; 1 яйцо; зелень петрушки; лук-резанец; соль; перец; мятный соус.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

БАРАНИНА ФАРШИРОВАННАЯ

	7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 692 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо русской кухни. Рецепт на 3 порции. Время приготовления — 90 минут. 500 г баранины; 50 г жгучего перца; 25 г сыра; 10 г чеснока; 10 г петрушки; соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

БАБКА КАРТОФЕЛЬНАЯ, ФАРШИРОВАННАЯ ГРИБАМИ

	7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 744 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо белорусской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »