БУЖЕНИНА, ШПИГОВАННАЯ ЧЕСНОКОМ И ЛУКОМ

	12 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 493 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо украинской кухни. 90 г свинины, 20 г репчатого лука, 5 г чеснока, 5 г зелени петрушки, черный молотый перец, лавровый лист, 5 мл уксуса (3%), 2 г мяты, 70 г хлебного кваса, 300 г жареного картофеля, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

БУЖЕНИНА С ПИВОМ

	12 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 675 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо украинской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 40 минут. 500 г свинины; 3 ст. ложки смальца; 1 ст. ложка сливочного масла; 2 стакана пива; 1 корень петрушки; 1/2 моркови; 3 горошины душистого перца; 1 чайная ложка сухой мяты; 1 лавровый лист; 8 картофелин
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

БУЖЕНИНА ПАСХАЛЬНАЯ

	12 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 486 чел. | добавил: Кулинар
	500 г парной свинины (окорок), 2 луковицы, 4 зубка чеснока, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, 2 горошины горького перца, 1 лавровый лист, 4 стакана хлебного кваса, 10 г сухой мяты, 1 кг картофеля, 1 столовая ложка сливочного масла для жаренья картофеля.
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »