7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 454 чел. | добавил:
блюдо польской кухни. Время приготовления — 15 минут. 216 г говядины, 25 г масла сливочного, 24 г лука репчатого, 5 г муки, 1 яйцо, соль, 150 г гарнира.
7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 403 чел. | добавил:
рецепт на 2 порции для микроволновой кухни. Время приготовления — 6 минут при мощности 100%. 300 г свиной вырезки; 1 луковица; 30 г сливочного масла; соль; перец.
7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 396 чел. | добавил:
блюдо французской кухни. Время приготовления — 20 минут. 125 г говядины, 10 мл растительного масла, 125 мл коньяку, 10 мл белого десертного вина, 10 г сливочного масла, 10 мл бульона, перец, соль (по вкусу).
7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 424 чел. | добавил:
блюдо словацкой кухни. Время приготовления — 90 минут. 750 г говяжей вырезки, подсолнечное масло, 3 помидора, 2 сладких перца, 50 г копченого сала, 150 г риса, кетчуп — по вкусу, молотый черный перец и соль — по вкусу.
7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 638 чел. | добавил:
рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 8 минут при мощности 100%. 400 г говядины; 60 г сыра; 30 г сливочного масла; 1 желток; 1 столовая ложка растительного масла; 50 г белого хлеба; соль; перец
7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 593 чел. | добавил:
блюдо французской кухни. Время приготовления — 30 минут. 150 г телятины (котлетное мясо), 30 г белых грибов или шампиньонов, 1 яйцо, 5 г муки, 5 г жира, перец, соль.
7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 354 чел. | добавил:
блюдо татарской кухни. Время приготовления — 10 минут. 100 говядины, 1 яйцо, 25 г репчатого лука, 10 г зеленого горошка, 10 г маслин,40 г помидор,5 г зеленого лука, 5 г зелени петрушки, молотый перец, соль.
7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 375 чел. | добавил:
блюдо молдавской кухни. Время приготовления — 25 минут. 160 г говядины (вырезки), 30 г свиного сала, 25 г репчатого лука,5 г топленого сала, перец, соль. Для гарнира: 30 г зеленого горошка;50 г соленых огурцов;15 г хрена. Для соуса: 10 г чеснока; 3 мл уксуса (3%); 5 г сливочного масла.
7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 405 чел. | добавил:
блюдо немецкой кухни. Время приготовления — 20 минут. 162 г говядины (вырезки), 5 г сала топленого, 1 яйцо, 5 г масла сливочного, 15 г хрена, 150 г картофеля жареного, 50 г соуса. Для соуса: 238 г лука репчатого, 100 г томатного пюре, 20 г масла сливочного,40 г соуса «Южный», 850 г соуса красного основного, 1 г соли, 1 г перца.
7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 640 чел. | добавил:
блюдо английской кухни. Время приготовления — 150 минут. 220 г говядины (вырезка), 10 г жира, 10 г сливочного масла , 5 г растительного масла, 20 г хрена, 6 г зеленого лука, перец, соль.
7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 467 чел. | добавил:
рецепт для микроволновой печи на 6 порций. Время приготовления — 84 минуты. 6 отбивных бифштексов на косточке; 200 г соевого соуса; 1 зубчик чеснока; 50 г растительного масла; 50 г ананасового сока; 450 г консервированных ананасов; соль; перец.
7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 377 чел. | добавил:
блюдо немецкой кухни. Время приготовления — 10 минут. 136 г мяса (говядины), 1 желток, 25 г лука зеленого, 30 г салата свежего, 44 г анчоусов или 40 г каперсов, 21 г огурцов свежих, 24 г помидоров, зелень.
7 сентября 2008 | раздел: б | посмотрело: 531 чел. | добавил:
Готовится в паровой кастрюле. Берется несколько кусков тонко нарезанного говяжьего филе, подготовленного так, как оно подготавливается для бифштекса. В паровую кастрюлю на каждый кусок кладется ложка свежего топленого коровьего масла, потом кладется говядина, немного корицы, гвоздики, ломтик сельдерея; на пять кусков говядины наливается стакан красного бордо. Крышка паровой кастрюли закрывается, кастрюля ставится на конфорку со спиртом. Как только покажется первый пар, куски переворачиваются, потом снова кастрюля ставится на горящий спирт, и, когда все хорошо укипит, кушанье готово. Это приготовление при тонкой кастрюле требует не более десяти минут времени, и по возможности его нужно производить прямо за столом.
