3 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 374 чел. | добавил:
блюдо английской кухни. Рецепт на 12 порций. Время приготовления — 55 минут. 12 гусиных печенок; 0,5 чайной ложки тертого мускатного ореха; 1 луковица; 0,75 белой булки; 5-6 яиц; около 300 г сливочного масла; 0,5 стакана густой сметаны; по 5-6 горошин черного и душистого перца; филе половины индейки.
3 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 366 чел. | добавил:
блюдо канадской кухни. Время приготовления — 45 минут. 150 г щучьей икры, 1 яйцо, 5 г петрушки и укропа, 15 г молотых сухарей, 0,1 г перца, 2 анчоуса, лимонный сок, 60 г картофельного пюре, 20 г маргарина или масла, 1 столовая ложка жира, соль.
3 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 431 чел. | добавил:
блюдо арабской кухни. Время приготовления — 45 минут. 65 г фасоли (зерно), 10 г растительного масла, 10 г репчатого лука, 3 г уксуса ( 3 %), перец, соль.
3 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 390 чел. | добавил:
блюдо итальянской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 50 минут. 300 г риса; 2 ст. ложки масла или маргарина; 50 г грибов; 100 г ветчины; 75 г любого мяса; 200 г помидоров; 2 ст. ложки панировочных сухарей; 1 ст. ложка томатной пасты; 1 ст. ложка зелени петрушки; соль; перец.
3 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 467 чел. | добавил:
холодная закуска — блюдо русской кухни. Время приготовления — 15 минут. 500 г отварного или жареного мяса птицы, 200 г сливочного масла, соль, перец, 2 столовых ложки коньяка, немного лимонного сока. Удалить с мяса кожу, пропустить его 2-3 раза через мясорубку с частой решеткой. Масло взбить, растереть с мясом, приправить.
3 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 679 чел. | добавил:
холодная закуска — блюдо русской кухни. Время приготовления — 40 минут. 300 г печени, 200 г нежирной свинины, 100 г сливочного масла, 2 луковицы, 1 морковь, 2 яйца, 50 г сыра, 50 г сметаны.
3 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 461 чел. | добавил:
холодная закуска — блюдо русской кухни. Время приготовления — 25 минут. 300 г вареной говядины, 100 г сливочного масла, 125 г молока, 1 чайная ложка муки, 50 г сыра.
3 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 406 чел. | добавил:
блюдо австрийской кухни. Рецепт на 8 порций. Время приготовления — 1 1/2 часа. 250 г шампиньонов, 1 кг мяса кабана без костей, 200 г белого лука, 1 пучок петрушки, 250 г жирного шпика, 250 г печени птицы, 50 г сливочного масла, по 1/2 чайной ложки соли и свежемолотого черного перца, 1 чайная ложка сухого розмарина, 4 столовые ложки мадеры, брусничный конфитюр.
