3 октября 2008 | раздел: п | посмотрело: 406 чел. | добавил:
блюдо австрийской кухни. Рецепт на 8 порций. Время приготовления — 1 1/2 часа. 250 г шампиньонов, 1 кг мяса кабана без костей, 200 г белого лука, 1 пучок петрушки, 250 г жирного шпика, 250 г печени птицы, 50 г сливочного масла, по 1/2 чайной ложки соли и свежемолотого черного перца, 1 чайная ложка сухого розмарина, 4 столовые ложки мадеры, брусничный конфитюр.
14 сентября 2008 | раздел: ж | посмотрело: 453 чел. | добавил:
рецепт от «Цептер» на 4 порции. Время приготовления — 40 минут. 500 г мяса дикого кабана; 3 луковицы; 3 дольки чеснока; 3 помидора; 50 г шампиньонов; 200 мл красного вина.
