холодная закуска — блюдо грузинской кухни. Время приготовления — 15 минут. 4-6 стручков сладкого перца разного цвета; 1 веточка зелени кинзы; 1 веточка петрушки; 2 крупных яблока; укроп; 3 столовые ложки салатной заправки или майонеза. Стручки перца вымыть, срезать верхушки, удалить семена. Перец и головку репчатого лука нарезать тонкими кольцами, добавить нарезанные мелкими кубиками или […]
блюдо узбекской кухни. Время приготовления — 50 минут. 600 г редьки, 400 г моркови, 300 г репчатого лука, 60 г растительного масла, 15 г уксуса, 20 г укропа, черный молотый перец, соль, зелень. Очищенную редьку замачивают в холодной подсоленной воде 30 минут. Морковь нарезают соломкой, репчатый лук шинкуют. Все перемешивают, заправляют солью, черным молотым перцем […]
диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 2 редьки, 1 луковица, 4 столовые ложки сметаны, соль, 2 столовые ложки рубленой зелени укропа, 2 столовые ложки рубленых листьев цикория. Редьку, натертую на крупной терке, смешать с рубленым репчатым луком, листьями цикория, полить сметаной, посыпать зеленью. Украсить листиками цикория.
блюдо казахской кухни. Время приготовления — 20 минут. 140 г редьки, 30 г сладкого перца, 20 г моркови, 20 г репчатого лука , 10 г джусая, 5 г зелени, 10 г чеснока. Для заправки: 25 г растительного масла, 25 г уксуса ( 3 %), 2 г сахара, перец, соль. Промытые и очищенные редьку и морковь […]
блюдо кухни православного поста. На 200 г редьки: 3 ст оловые ложки расти тельного масла, 30 г зелени укропа или петрушки, солъ по вкусу Редьку очистить, опустить в холодную воду на 25-30 минут, натереть на крупной терке, посолить и заправить растительным маслом. На стол подавать, посыпав зеленью укропа или петрушки.
SLON