ГАТА ЕРЕВАНСКАЯ

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 350 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо армянской кухни. Время приготовления — 90 минут. Для теста: 1, 2 кг муки, 200 г топленого масла, 15 г дрожжей, 5 г соли, 400 мл воды. Для начинки: 800 г муки, 400 г сахарной пудры , 400 г топленого масла. Для раскатки теста: 100 г муки. Для прослойки теста: 200 г топленого масла. Для смазки: 4 яйца (желтки), 4 г растительного масла.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГАТА АРЦАХСКАЯ

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 275 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо армянской кухни. Время приготовления — 200 минут. Для опары: 250 г муки, 15 г дрожжей, 20 мл воды. Для теста: 750 г муки, 200 г топленого масла, 5 яиц, 200 г сахара, 7 г соли, 0,2 г ванилина. Для начинки: 800 г муки, 350 г топленого масла, 300 г сахарной пудры. Для смазки: 2 яйца (желток), 5 г растительного масла.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

«ГАСТОН-ЛОНГДРИНК» (Gaston Longdrink)

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 208 чел. | добавил: Кулинар
	игристый коктейль. 40 мл коньяка, 10 мл «Гальяно» (итальянский ликер на травах), 10 мл «Амаретто», хорошо охлажденное шампанское, 2 очищенных от кожуры ломтика киви, 2 дольки белого персика, 1 вишенка.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГАСПАЧО

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 229 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо испанской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут. 800 г крепких помидоров; 0,5 сладкой мелко нарубленной луковицы; по 1 нарезанному зеленому и красному сладкому перцу (без семян); 2 толченых зубчика чеснока; 2 накрошенных ломтика черствого белого хлеба без корок; 2 стакана томатного сока; 3 столовые ложки оливкового масла; 2 столовые ложки винного уксуса; соль; свежемолотый черный перец; 8 кубиков льда. Для гарнира: 1 маленькая нарезанная на квадратики луковица; по 1 нарезанному кубиками болгарскому красному и зеленому перцу; 1 нарубленное яйцо и сухарики.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

«ГАРРИ ЛАУДЕР»

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 248 чел. | добавил: Кулинар
	коктейль-аперитив. Шотландское виски 45 мл, сладкий вермут 45 мл, сахарный сироп — половину чайной ложки.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГАРНИРЫ К ШАШЛЫКАМ, ФИЛЕ НА ВЕРТЕЛЕ, БАСТУРМЕ

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 408 чел. | добавил: Кулинар
	блюда грузинской кухни. Время приготовления — 15 минут. I вариант: 50 г репчатого лука, 10 г лимона, 10 г зелени петрушки. II вариант: 40 зеленого или репчатого лука, 80 г соленых огурцов или помидоров. III вариант: 50 г зеленого лука или 40 г репчатого лука, 100 г баклажанов, 50 г помидоров. Фарш: 10 г курдючного сала , 2 г зелени (кинза, укроп, рехан), перец стручковый, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГАРНИР К ШАШЛЫКАМ, ДОМАШНЕЙ ПТИЦЕ И РЫБЕ

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 397 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо армянской кухни. Время приготовления — 20 минут. 80 г помидоров, 80 г баклажанов, 10 г курдючного сала, 25 г сладкого стручкового перца, 20 г репчатого лука, 25 г зеленого лука, лимон, зелень петрушки, укроп.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГАРБУЗ ТУШЕНЫЙ С ЯБЛОКАМИ

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 421 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо украинской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 30 минут. 1 кг гарбуза (тыквы); 6 яблок; 1 столовая ложка сливочного масла; 0,2 г корицы; 1,5 столовой ложки сахара; 0,5 стакана воды; 150 г орехов.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГАЛУШКИ С ЯБЛОКАМИ

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 462 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо украинской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 30 минут. 3 стакана пшеничной муки; 2/3 стакана молока; 4 яйца; 0,5 чайной ложки соли; 1 столовая ложка сахара; 3/4 столовой ложки сливочного масла; 6 яблок.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГАЛУШКИ С ВЕТЧИНОЙ

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 670 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо украинской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 30 минут. 3,5 стакана пшеничной муки; 100 г ветчины; 1 яйцо; 1,5 столовой ложки сливочного масла.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГАЛУШКИ КИЕВСКИЕ С ШАМПИНЬОНАМИ

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 645 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо украинской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут. 300 г говядины; 700 г свинины; 0,5 стакана молока; 1 яйцо; 2 лавровых листа; 2 чайных ложки сметаны; 1 столовая ложки молотых сухарей; 1 чайная ложка сливочного масла; 5 г соли; 1/3 стакана пшеничной муки; 1 луковица; черный молотый перец по вкусу; 5 картофелин; примерно 100 г сельди. Для соуса: 0,5 столовой ложки сливочного масла; 1 столовая ложка пшеничной муки; 1 чайная ложка сахара; 1/3 стакана сметаны; 200 г шампиньонов.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГАЛУШКИ ИЗ ЯЧМЕННОЙ МУКИ

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 692 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо эстонской кухни. Время приготовления — 20 минут. 125 г молока, 1 яйцо, 10 г сливочного масла, 100 г ячменной муки, соль (по вкусу).
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГАЛУШКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 655 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо украинской кухни. Время приготовления — 20 минут. 250 г телятины, 40 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 г хлеба, 5 г зелени петрушки, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГАЛУШКИ ИЗ ТВОРОГА

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 658 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 500 г творога, 2 яйца, 2-3 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан муки, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГАЛУШКИ

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 471 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо венгерской кухни. Время приготовления — 15 минут. 300 г муки, 400 мл воды, 1 яйцо, соль, 30 г жира свиного.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

«ГАЛИНА БЛАНКА»

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 222 чел. | добавил: Кулинар
	коктейль на основе бульона, используемый для облегчения похмелья. 40-50 мл водки, 100-150 мл крепкого бульона из 1 кубика, 1 тертый зубец чеснока, черный и красный молотый перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ГАЙНАТМА (суп мясной)

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 238 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо туркменской кухни. Время приготовления — 60 минут. 170 г баранины, 50 г гороха , 150 г картофеля, 140 г помидоров, 30 г репчатого лука, соль, специи.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

«ГАВАЙСКИЙ СНЕГ»

	13 сентября 2008 | раздел: г | посмотрело: 247 чел. | добавил: Кулинар
	коктейль-лонгдринк на основе виски. Виски Бурбон 30 мл, кофейный ликер 30 мл, молоко 150 мл, лед.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »